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Regulación sanitaria para aditivos alimentarios

Todos nuestros cursos en el área de alimentos otorgan constancia DC3 y están registrados en la Secretaría del Trabajo y Previsión Social. Nuestra metodología combina diferentes estrategias: trabajo en equipo. Juegos de rol, debates, ejercicios y estudios de casos.

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área

Alimentos

subcategoría

Buenas prácticas

Metodología

60% teoría – 40% ejercicios y casos prácticos

Objetivo:

Dirigido a:

• Personal responsable las áreas de aseguramiento de calidad • Personal responsable de desarrollo de nuevos productos • Personal de laboratorio de control de calidad

Contenido del temario

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Sección 1

Instructores:

Consultor e instructor en calidad e inocuidad alimentaria

I.A Nancy Esmeralda Juárez Martínez

Ingeniera en alimentos egresada de la Universidad Autonoma Metropolitana, con más de 14 años de experiencia en la industria alimentaria y de servicios. Con experiencia profesional en la implementación y verificación de sistemas de gestión de inocuidad, implementación de sistemas ERP, control de calidad y desarrollo de nuevos productos.

Detalle del curso

Modalidad

Modo y fecha seleccionados: Ninguno

Fecha del curso

Duración: 8 horas

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